Bの食卓

また蕪かよーーの声が聞こえる。一束３株９８円を３日で消費。今日でお終いだぞ。一応、毎日違う味を目指す。
ジャガイモも手軽、これは電子レンジで下ごしらえするのがポイントだわよ。

●２人前
●材料　ジャガイモ大１個、トマト１個、メルティングチーズ２枚、イタリアンパセリ。蕪一株。
●材料費　150円
●作り方　ジャガイモは２つに切り電子レンジで８分ほど熱を通す。はちふんじゃないぞ、はちぶだよ。トマトは上下を切って２つの太鼓切り。両方ともオリーブオイルでソテー。塩パラパラ。焦げ目がつき焼けたところでトマトを台にジャガイモを載せスライスチーズをかけてふたをする。盛り付けの際パセリを飾る。
蕪の下こしらえはいつものように、頂き物のピリ辛胡麻ダレをかけただけ。
●調理時間　10分。
●味　　ポテトマは正直美味い。蕪は毎日違う味ということで。m(__)m

厚揚げは便利、困ったときの１品だ。しし唐辛子と、この３日間使いぱなしの蕪の葉と合わせた。

●２人前
●材料　厚揚げ１丁。蕪の葉１株分。しし唐辛子８本。
●材料費　200円
●作り方　鍋に厚揚げと、しし唐辛子をを入れ、和風だしパラパラ。味醂→砂糖→醤油で味付け。蕪の葉はおろし際に。
●調理時間　10分。
●味　　定番のゆえ間違えの無い味。この手のものはうんと甘くした方が美味い。