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スーザン＠ヤル気！

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2006.05.09

鶏ハムとパンの耳の美味しい関係

洋風料理
鶏ハムトースト鶏ハムをつくった。焼きバージョンだ。出来具合はいつも違う。今回は塩分もスパイスも控え目、油脂分はもちろんなく淡白に上品にあっさりとした仕上がりだ。
レシピも要らぬほど簡単。パンの耳にマヨネーズ（チンしたタマネギ微塵入りを）塗り、鶏ハムを重ね、溶けるチーズを載せてオーブントースターで焼いただけ。バジルを飾る。
パリっとした食感がいい。これはパンの耳が最適。しかもパン屋さんが機械で切った薄い耳がいい。

テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

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