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スーザン＠ヤル気！

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2006.06.04

ビールによくあう春雨サラダ

中華料理
春雨サラダビールのうまいこの季節。春雨サラダを作った。わたしは基本的に不器用で材料を綺麗に切ったりは苦手だ。キュウリは包丁の腹で叩いてつぶし、それから切る。錦糸玉子は面倒なので溶き卵をチン、スプーンですくった。春雨は5分ゆで水で少しさらす。
調味料、醤油・味醂・砂糖・米酢・胡麻油を適当に混ぜる。今日はピリ辛、最後にラー油をたらしてみた。

テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

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