Bの食卓

新しいものはすぐ飛びつく。サンゴやまぶしたけ（写真左）を久しぶりに見つけたので購入、５６円という安さが嬉しい。
前回の炒め物は少し逃げた感がある。今回は真っ向勝負スープ（吸い物）に仕立て本来の味を探った。










●下ごしらえ
ヤマブシタケはシメジと同じく円筒の床の上に載っている。可食部分を取ってさらに手で細かくちぎる。
●手順
野菜ヴィヨンの中に、カットワカメ、ヤマブシタケ、最後に水菜を入れる。
醤油をほんの少し。あとは塩で調味
●味
たいへん美味しく上品に仕上がった。味はクセのあるものではない。香が勝負のキノコだと思う。

朝の遅いスーザンが寝室から這い出してくると、家中に満ちる嫣然とした百合の香。
雨降りで、頭の重くなったユリエさん（アサヒ3号）は己が身を支えるのが困難になり、鯛蔵が切花にしてしまったのだ。

テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ