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- Author:スーザン＠ヤル気！
- スーザンのウチは夏場は蚊がたいへん、同居人鯛蔵の分まで刺されるスーザンである。
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朝食はひとりで取る。起きたころにはだれもいないからだ。
ものぐさスーザンの食事は簡素だ。玄米一膳と副菜一品。副菜は昨日の残菜か干魚か納豆か玉子焼き。それの単純な繰り返しだ。味噌汁は面倒なので作らぬ。
そして、食後にゆっくりブラックコーヒーを楽しむ。何年もの間、変わらぬ習慣である。と、今日は頂き物の砂糖錦を添える。滅多にないことだ。
●玉子焼き
胡麻油を引き、卵を入れる。ゆっくりかき回しながら醤油をかける。
卵はあまり細かくならぬよう、醤油は不均等にかかるようにするのが好み。
稀に目玉焼きの場合もある。
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ものぐさスーザンの食事は簡素だ。玄米一膳と副菜一品。副菜は昨日の残菜か干魚か納豆か玉子焼き。それの単純な繰り返しだ。味噌汁は面倒なので作らぬ。
そして、食後にゆっくりブラックコーヒーを楽しむ。何年もの間、変わらぬ習慣である。と、今日は頂き物の砂糖錦を添える。滅多にないことだ。
●玉子焼き
胡麻油を引き、卵を入れる。ゆっくりかき回しながら醤油をかける。
卵はあまり細かくならぬよう、醤油は不均等にかかるようにするのが好み。
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