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- Author:スーザン＠ヤル気！
- スーザンのウチは夏場は蚊がたいへん、同居人鯛蔵の分まで刺されるスーザンである。
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先日の八百屋で坊ちゃんカボチャ発見、198円である。
クリームソースと合うのは分ったので今回は和風の肉餡で挑戦。
カボチャをレンジでチンしてくり抜いて餡を詰めるだけの簡単料理だ。
結果は、うっ美味い、絶対に裏切らない健気な坊ちゃんである。
●餡
牛豚合挽きと、玉葱、椎茸適宜を炒め味醂、砂糖、醤油で調味。
甘めにした方が美味しい。
水溶き片栗でとろみをつける。
●カボチャ
ラップしてレンジで5分くらい加熱。
フタの部分を切り、スプーンで種を抜く。
餡を詰めて完了。
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クリームソースと合うのは分ったので今回は和風の肉餡で挑戦。
カボチャをレンジでチンしてくり抜いて餡を詰めるだけの簡単料理だ。
結果は、うっ美味い、絶対に裏切らない健気な坊ちゃんである。
●餡
牛豚合挽きと、玉葱、椎茸適宜を炒め味醂、砂糖、醤油で調味。
甘めにした方が美味しい。
水溶き片栗でとろみをつける。
●カボチャ
ラップしてレンジで5分くらい加熱。
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