Bの食卓

たましいを預けるように梨を置く冷蔵庫あさく闇をふふみて　　　島田幸典


液晶の横を小さな蜘蛛が動いていく。彼女は最近わたしの仕事をするこの部屋の隅っこが気に入ったようで、ときどき目に入る。
さぁ、もう少し書き物を続けなくては。

秋である。皿に盛られた丸々とした果実たちを見ると、セザンヌに憧れた若き日々のことを思い出す。(大嘘)

茄子一本たひらげて胃をさすりたりこむづかしきこと男よ語るな　　　松平盟子


けんちん汁は醤油で仕立てるそうだ。そこは好い加減なスーザン。味噌味にしてしまった。
材料は冷蔵庫の残りもの。もちろん肉は使わない。
茄子，長ネギ，油揚げ，大根を胡麻油で良く炒める。
水を入れ和風だし(顆粒)を加える。なめこを入れる。
大根が柔らかくなったら、味噌で味をつける。
緑を飾って出来上がり。
失敗の仕様がない、不味い筈もない。だれでも簡単に出来る料理だ。

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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ