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- Author:スーザン＠ヤル気！
- スーザンのウチは夏場は蚊がたいへん、同居人鯛蔵の分まで刺されるスーザンである。
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この変なドキッという感じの衝撃は巨大イカを知った時と似ている 脇川飛鳥
ヒイカをよく見かけるようになった。やわらかくて美味い。
スルメイカの小さいのもいい。
和え物にするならこれがいちばん。
●キュウリとヒイカ
キュウリは塩をしてしぼる。
茹でたイカと和える。
黒酢・砂糖・醤油のドレッシング。
●揚げと煮るヒイカ
コンニャクと揚げを出し汁・味醂・砂糖・醤油で煮る。
最後にイカを入れ火が通ったら出来上がり。
●アスパラとヒイカ
材料はさっとゆでる。
米酢・味醂・醤油・摺り胡麻のドレッシング。
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ヒイカをよく見かけるようになった。やわらかくて美味い。
スルメイカの小さいのもいい。
和え物にするならこれがいちばん。
●キュウリとヒイカ
キュウリは塩をしてしぼる。
茹でたイカと和える。
黒酢・砂糖・醤油のドレッシング。
●揚げと煮るヒイカ
コンニャクと揚げを出し汁・味醂・砂糖・醤油で煮る。
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材料はさっとゆでる。
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