薄片をはらはら零しつつ人はパイ食みており窓辺の卓に 三井修10分はかからないだろう、スピード料理。
●アボカラパイ

玉葱の微塵に塩を振り、オリーブ油をかけてもむ。
油をかけると、チンで炒めた感じがだせる。
くりぬいたアボガド、おから、玉葱の微塵をあわせ、塩胡椒で調味。
さらにミルクを加えて練る。
グラタン皿に詰め込んでチン100%加熱。
ピザチーズを載せてオーブントースターに。
焼き色が付いたらできあがり。
ミントを飾る。

切り口はこんな風。
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