Bの食卓

生き方はタチツボスミレの株のごと宴(うたげ)の女友達分かつ　　　米川千嘉子

とある事務所の改築の祝に招かれた。
スーザンは2日前より鶏胸肉を塩漬けにして、珍しき早起きでハムを焼く。
さて、行ってみたところは女性の職場、ご馳走持ち寄り、卓上あふれんばかりだ。
ハムは少し地味なツマミと成り果てても、みんなの自慢の手料理、楽しんだ休日でありました。

●鶏ハム２本



鶏胸肉を４パック、２日塩漬け、１時間塩抜き、１時間オーブンで焼いたもの。
さっぱりしているので好評だった。

●鶏ハム＆唐揚げ



唐揚げはジューシーで美味しゅうございました。
ごちそうさま。

●お煮しめ



うーん、おふくろの味だわい。

●盛り付け前の糠づけ



やはりこれがなくては始まりません。

●漬物セット



うまくバッティングしないもので、こちらは浅漬けと奈良漬。

●芋サラと赤飯



でんぷんもあり、赤飯はいつ食べてもうれしい。

●お寿司



スーザン、雲丹を食べるのは久しぶりだなぁ。

●巻き寿司



食べずじまい。（汗）

●トンカツ


衣にニンニクの香り。工夫の一品である。

●ふき


蕗はスーザン数少ない苦手。食べなかった。でも、大好評。(^_^;)

●フルーツ


もう、見たとおり。

●乾き物


手を出す人少なし。それはそうだな。

さぁて、これだけのものが複数の皿で出ているのだから、食べきれるわけもなし。
しかし、ここが女の宴の果たる際のすさまじきところ。
非常なスピードでタッパーやらビニル袋に分けられていったのはいうまでもない。

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