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- Author:スーザン＠ヤル気！
- スーザンのウチは夏場は蚊がたいへん、同居人鯛蔵の分まで刺されるスーザンである。
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鍋を使わない料理、卵とトマトのグラタンだ。電子レンジとオーブントースターを使い分ける。いかにも手の込んでいそうな料理が短時間でできる。オーブントースターも使うのは焼き色をつけるため。少し焦がすのも美味しさの大事な要素だと思う。
作り方
小ぶりのグラタン皿で一人前。トマト中1個、卵1個、玉葱1/4、チース。卵は茹でておく。玉葱、トマト（輪切り）に塩胡椒してグラタン皿に並べ、オリーブ油を振る。レンジで加熱、トマトがとろりとするまで、だいたい火を通す。ゆで卵を粗く砕いて皿に載せる。塩胡椒する。彩を考えもとの具とうまく混ぜる。ピザチーズを載せ、オーブントースターで焼き上げる。バジルを振る。＊チンする時、オリーブオイルを振るのがコツと思う。
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コメント
ギョームレンラク
卵がダブって大量にゆで卵を作った時の最後の１個で作った苦しまぎれメニューだ。
鍋を使わないといっても、時間は使う。電気も使う。鍋を洗う手間が省けるだけかな。ワイルドな仕上がりがスーザン風だ。味はもちろんグー！ (^O^)g 難点は調理用トマトの皮が厚かったこと。３ミリぐらいあって、口のなかでごそごそした。
鍋を使わないといっても、時間は使う。電気も使う。鍋を洗う手間が省けるだけかな。ワイルドな仕上がりがスーザン風だ。味はもちろんグー！ (^O^)g 難点は調理用トマトの皮が厚かったこと。３ミリぐらいあって、口のなかでごそごそした。
>おいちゃんさん
昨日は講師さん、お疲れ様でした。
座談の捌き方はさすがだなーー。
受講生さん、全員が連れ立っておしゃべりしながら帰っていく風景は初めて見ました。
少ない人数の良い面ですね。
次回もよろしくね。
昨日は講師さん、お疲れ様でした。
座談の捌き方はさすがだなーー。
受講生さん、全員が連れ立っておしゃべりしながら帰っていく風景は初めて見ました。
少ない人数の良い面ですね。
次回もよろしくね。
ったら、やらなくていいのかい？！あさってはどうなるか知らないよ〜
少しどころか、かなり焦げつくと思うよ〜