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- Author:スーザン＠ヤル気！
- スーザンのウチは夏場は蚊がたいへん、同居人鯛蔵の分まで刺されるスーザンである。
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晩夏光おとろへし夕 酢は立てり一本の瓶の中にて 葛原妙子
酢の物は、ほんとうにかんたんな一品。
スーザンの合わせ酢は計量なしいつも適当。
まぁ、それなりの味だ。
●酢の物
大根と胡瓜を千本に切り薄塩をかけておく。
タコはぶつ切り。
大根と胡瓜をきゅっと絞りタコとあわせる。
酢・味醂・醤油をあわせ、かける。
青紫蘇をたっぷりと飾る。
一束8円の紫蘇は20枚もあって、結構使いでがある。
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酢の物は、ほんとうにかんたんな一品。
スーザンの合わせ酢は計量なしいつも適当。
まぁ、それなりの味だ。
●酢の物
大根と胡瓜を千本に切り薄塩をかけておく。
タコはぶつ切り。
大根と胡瓜をきゅっと絞りタコとあわせる。
酢・味醂・醤油をあわせ、かける。
青紫蘇をたっぷりと飾る。
一束8円の紫蘇は20枚もあって、結構使いでがある。
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>くんくんさん
そう、ビールが美味しい季節です。
それに、スーザン蛸好きです。
そう、ビールが美味しい季節です。
それに、スーザン蛸好きです。
味に間違いはないが、前にもあった「さっぱり酢の物」のネーミングはいただけないな。聞くと「もう頭が回らない」そうである。
酢の物→さっぱり たしかにそうだがもう一工夫。「＠４０銭の紫蘇たっぷりのイカすタコ酢」なんてのはどう？
酢の物→さっぱり たしかにそうだがもう一工夫。「＠４０銭の紫蘇たっぷりのイカすタコ酢」なんてのはどう？
１枚40銭では活躍せざるを得ませんね。
たこの食感と酸味が更なる食欲を呼び起こすぅ・・・。